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無添加 天然醸造 三年みそ |
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原材料表示 品名 米みそ 原材料 大豆 米 食塩 賞味期限 直射日光をさけ 常温にて６ヶ月 冷蔵庫では１年 |
 920円/ｋｇ |
 拡大写真 |
信州の冷涼な気候だからできる極上の超長期熟成三年みそです。色合いは愛知の豆みそににていますが渋みがなく、こくがあります。合わせみそにしてこくのあるみそ汁に、また田楽やふろふき大根のたれや各種料理の隠し味にもぴったりのみそです。 糀歩合7割 塩分12.5％ やや辛口 |
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お薦め料理 豚肉とキャベツのみそいため こだわり味噌ラーメン みそプリン みそシフォンケーキ |
特にお勧めする人 コクのある味噌が好きな方 シジミ等、個性の強い具に合う味噌をお探しの方 田楽みそなどの料理に合う味噌をお探しの方へ |
