無添加 純天然醸造	みそ玉仕込み	原材料表示 品名　米みそ 原材料　大豆　米　食塩　 賞味期限　直射日光をさけ 　　　　　　　常温にて６ヶ月 　　　　　　　冷蔵庫では１年
1200円/ｋｇ	拡大写真 買い物ペ−ジへＧＯ	昔、信州では煮豆をつぶして玉にして、わらで縛り、のき先に吊るすことにより自然の酵母や乳酸菌を取り入れ、これを砕いて味噌に仕込んでいました。これを専用の蔵で衛生的に再現したのが、みそ玉仕込みです。 　天然酵母等の作用により、田舎くさい強い風味が特徴です。大変個性が強いので、他の味噌に少量合わせて御使用いただいても十分その風味が楽しめます。 糀歩合8割 塩分12.2％ やや甘口
	熟成中のみそ玉	特にお勧めする人 風味の強い味噌をお探しの方、 田舎っぽいみそがなかなか無いとお嘆きの方