信州の味覚、信州蕎麦を打ってみませんか。
粉と水を混ぜるところからはじめ、こねて伸ばして切るまで。
初めての方でも分かりやすく説明いたします。粉と水を混ぜるところまでは
数人分を交代でやりますが、こねる段階からは一人ずつ体験できます。
所要時間は約９０分。
２名から２５０名位（ｍａｘ３００名）まで、同時に体験が出来ます。
（エプロン、道具等は人数分用意してあります）
薄くのばします 楽しい試食です 団体様は１階でそば打ちを体験していただき、２階が試食会場となります。
１階 そば打ち会場 ２階 試食会場 そばの打ち方は次のページへ （表示に少し時間がかかります）
・自分で打った蕎麦に五目いなりずしを追加すれば、昼食としての量も
あります。（いなりずしは１個から３個が適当です）
・小団体様（５０〜１００名）の場合には、他の団体様と重なる場合もあ
りますので ご了承下さるようお願いいたします。
・一般の団体様の場合には、昼食のコースメニューもあります。
お問い合わせ下さい。 （１０名〜１００名 要予約）
・売店には、信州の特産品をはじめ各種お土産を取り揃えてあります。
・一般のお客様も随時そば打ちを体験していただけます。 団体様で
貸切りになる場合もありますので、予約状況の確認をお願い致します。
体験していただいたお客様
５月になってそば打ちを体験して頂いた、東京の小学校の生徒さん方です。そばを伸ばすのもかなり力が必要で、頑張って頂きました。
５月２０日 撮影
お手紙をいただきました。
島田第四小学校の生徒さんより
その一部をご紹介させていただきます
（上の写真は別のお客様です）
- ･水回しはすぐにかたまってしまって、たょっと大変でした。
- ”みずまわし” とちゃんと覚えていただいたようです。苦労したようですね。
- ・自分が作ったそばを家族に食べてもらったら、「おいしい」と喜んで食べてくれたのでうれしかったです。
- お持ち帰りいただいて、家で食べていただきました。きっと上手にできたんだと思います。
